Culinaire reis Japan met Soenil Bahadoer

Vandaag gaat uw rondreis door Japan van start. Op de eerste dag vliegt u naar de internationale luchthaven van Tokio. Hier komt u de volgende dag lokale tijd aan.

Optioneel kunt er voor kiezen om uw auto te parkeren bij P6, waar u auto wordt weggezet door de Valet. Vervolgens kunt u ook kiezen voor het VIP Center van Schiphol, de meest comfortabele manier om uw reis te te beginnen!

In de ochtend komt u aan op de luchthaven van Tokio. U wordt ontvangen op de luchthaven en samen reizen we naar onze eerste accommodatie. Nadat u bent ingecheckt in uw hotel heeft u wat tijd om bij te komen van de lange reis en om een eerste glimp van de stad op te vangen. Net als de hoofdstad, is Japan als land veruit het meest ontwikkeld op het gebied van infrastructuur, technologie en sociale zekerheid in Azië. Dit ziet u goed terug in de geweldige faciliteiten voor toeristen. U kunt op eigen gelegenheid een bezoek brengen aan de Tokyo Tower, de bruisende wijk Shinjuku of de Shibuya crossing, het drukste kruispunt ter wereld. Tijdens spitsuur steken zo’n 2500 mensen tegelijktijdig dit kruispunt over.

Samen met Soenil bezoekt u vandaag de bekende Tsukiji Outer Market. Dit is wellicht de meest populaire markt in Tokio voor zowel door toeristen als locals. U vindt hier onder andere specialistische winkels voor keukenmessen, kruiden, groene thee en vlees- en viswaren. Uiteraard zijn er genoeg gerechten om te proeven, van fruit tot waygu beef en van sushi tot mochi. In de avond staat er een heerlijk diner op de planning bij Le Pristine, het eerste restaurant in Azië van chef-kok Sergio Herman. Hier vindt u gerechten uit de Europese keuken met verse producten uit Zeeland en lokale smaken uit Japan.

De ochtend is ter vrije besteding in Tokio. Na de lunch staat er een Sake workshop op de planning. U proeft verschillende soorten Sake van hoogwaardige merken en leert meer over deze bijzondere rijstwijn. De smaak van Sake is verschillend per regio, daarnaast is de temperatuur en de vorm van de beker bepalend voor de smaak. Uw sake-sommelier legt alles aan u uit. Na deze ervaring stapt u op de bekende hogesnelheidstrein, in Japan bekend als de Shinkansen. U reist in 3 uur naar uw volgende bestemming: Kyoto.

De stad Kyoto was vroeger de hoofdstad van Japan. Kyoto kent dan ook een diverse, lokale eetcultuur. Van kaiseki-gangendiners tot vegetarische gerechten van monniken, u vindt het hier allemaal. De wijk Pontocho is een van de beste plekken van de stad om zowel goede fusion restaurants als traditionele restaurants te vinden. Niet ver hiervandaan vindt u de Nishiki Market in het centrum van Kyoto. Deze eeuwenoude markt is de perfecte plek voor het proberen van verschillende gerechtjes. Samen met Soenil gaat u vandaag op zoek naar de beste culinaire ervaringen van Kyoto.

Vandaag staat in het teken van Cultureel Kyoto een bezoek aan de Kinkaku-ji (Gouden Paviljoen Tempel), de bekendste tempel én grootste trekpleister van Kyoto. Of wandel door het bekende Fushimi Inari-taisha tempelcomplex met de duizenden rode Torii’s (letterlijk: vogelzitstok). Wandel door de straatjes van Sannenzaka en bezoek de houten Kiyomizu-dera tempel. Of breng een bezoek aan de geisha wijk van Japan, Gion. Met veel geluk kunt u een geisha op straat zien lopen. In de avond wederom restaurant keuze van Soenil.

Vanuit Kyoto is het nog een klein uur reizen naar de laatste stop van deze reis door Japan: Osaka. Het is een uitbundige miljoenenstad met eindeloze mogelijkheden. Osaka is geliefd om haar culinaire erfgoed en vele uitgaansgelegenheden. Maar het is ook een plek waar u uitstekend kunt winkelen, tempels bezoeken en kennismaakt met lokale tradities en gebruiken. Tegen het einde van middag heeft u een food tour door Osaka. Osaka is beroemd om de goede gourmet scene, en de inwoners hebben een voorliefde voor heerlijke hartige hapjes in kleine, gespecialiseerde tentjes. Samen met Soenil en een lokale gids gaat u naar de Kuromon markt en het bruisende Dotonbori. Hier vindt u duizenden oplichtende neon-uithangborden, heerlijke streetfood-stalletjes en verschillende winkeltjes.

Vandaag verlaat u Japan en reist u naar de luchthaven van Osaka. Hier stapt u op de vlucht terug naar huis. Afhankelijk van uw vluchtkeuze komt u vanavond of morgen thuis aan met een koffer vol onvergetelijke reiservaringen.